Mikrozaļumi – vitamīnu un minerālvielu noliktava

Mikrozaļumi ir mazi, jaunībā novākti dīgsti, kas ir īsts vitamīnu un minerālvielu sprādziens. Tie ir bagāti ar antioksidantiem, kas palīdz aizsargāt šūnas no bojājumiem, stiprina imūnsistēmu un uzlabo vielmaiņu. Regulāra mikrozaļumu lietošana uzturā var palīdzēt novērst dažādas hroniskas slimības un uzlabot vispārējo pašsajūtu.

Šeit tikai daži piemēri mikrozaļumu pozitīvajām īpašībām.

Kressalāti - tiem, kuriem ikdienas darbs ir pie datora

Kressalāti ir bagāti ar dažādām minerālvielām – jodu, kalciju, dzelzi, fosforu un sēra savienojumiem, kas piešķir tiem sīvu un nedaudz rūgtenu garšu. Tāpat tie ir bagāti ar C vitamīnu un beta karotīnu. Kressalāti uzlabo ēstgribu un veicina gremošanu, kā arī īpaši ieteicami visiem tiem, kuri ikdienā strādā pie datora, jo labvēlīgi iedarbojas uz redzi. Kressalāti ir visvienkāršāk izaudzējamie mikrozaļumi, jo tos var ievākt  jau pēc 4–7 dienām. Izmantojami pie salātiem, mērcēm, omletēm, biezpiena uz brokastu maizītēm, kā arī dekorēšanai.

Redīsi - veselīgiem matiem un ādai

Redīsos ir daudz C vitamīna, beta karotīna, folātu, dzelzs, cinka, kālija un sēra. Tie labvēlīgi iedarbojas uz matu un ādas stāvokli. Šiem mikrozaļumiem ir diezgan izteikta garša un aromāts, un tie lieliski papildinās jebkuru ēdienreizi ar antioksidantu kokteili.

Sinepes - regulē cukura līmeni

Sinepju mikrozaļumi satur virkni minerālu – fosforu, kāliju,  dzelzi, magniju, sēru, cinku, kalciju, kā arī B grupas vitamīnus, PP un C vitamīnu. Bioloģiski aktīvās vielas nodrošina labu gremošanas trakta darbību, uzlabo vielmaiņu, kā arī piedalās cukura līmeņa regulācijā. Sinepju mikrozaļumi labvēlīgi ietekme imunitāti un tiem piemīt arī pretiekaisuma darbība. Arī sinepju sēklas sadīgst jau 3–4 dienās. Sinepju mikrozaļumiem ir izteikts aromāts un asa, piparota garša. Ļoti labi sader ar gaļas ēdieniem.

Bietes - zarnu trakta darbībai

Biešu mikrozaļumi to izskata dēļ lieliski noder ēdienu dekorēšanai, turklāt tie ir bagāti ar dzelzi, kāliju, kalciju, beta karotīnu, folijskābi, C vitamīnu un antioksidantiem. Stabilizē zarnu trakta darbību un attīra organismu, kā arī uzlabo asinsradi, spēcina organismu un labvēlīgi ietekmē aknu funkcijas. Biešu mikrosalātiem ir saldena, maiga biešu garša, kas labi sader ar salātiem, svaigiem sieriem, īpaši kazas piena sieru, lēcām, pupiņām, kā arī dažādām augļu salātu receptēm.

Zirņi - urīnsistēmas darbībai

Zirņu mikrozaļumi satur daudz proteīna, fosfora, dzelzs un dažādus vitamīnus. To lietošana uzturā nodrošina urīnsistēmas darbību, palīdz izvadīt toksīnus un aktivizē vielmaiņu. Tāpat tie palīdz  skeleta – muskulatūras attīstībā un uzturēšanā. Zirņu mikrozaļumu garša ir saldena, maiga, lapiņas kraukšķīgas, tāpēc tie iecienīti arī bērnu vidū. Izmantojami dažādos salātos, sautējumos, pie pastām un risoto, kā arī pie saldajiem ēdieniem un kūkām.

Saulespuķes - enerģijai un spēkam

Saulespuķu dīgsti satur kalciju, kāliju, magniju, dzelzi, daudz olbaltumvielas, B1 vitamīnu un C vitamīnu. Tie aizsargā šūnas no bojāejas, sniedz tām enerģiju un spēku. Šiem mikrozaļumiem ir maiga garša, tāpēc tie garšos arī bērniem. Saulespuķu mikrozaļumus ieteicams pievienot dažādiem salātiem un bērt uz maizītēm.

Kāpēc izvēlēties mikro zaļumus?

• Augsts uzturvērtības līmenis: Mikrozaļumos ir vidēji x10 reizes vairāk vitamīnu un minerālvielu nekā pieaugušos augos.
• Ātra audzēšana: No sēklas līdz gataviem zaļumiem paiet tikai 3-7 dienas.
• Minimālas prasības: Audzēšanai nepieciešams tikai neliels trauks, gaisma, augsne, ūdens un sēklas.
• Daudzveidība: Ir plaši pieejamas dažādas mikrozaļumu sēklas – gan garšas, gan pozitīvo īpašību ziņā.

Stādu audzēšana – ceļš uz savu dārzu

Stādu audzēšana ir pirmais solis ceļā uz savu dārzu. Izaudzēti stādi ir izturīgāki un ātrāk pielāgojas jaunai videi nekā iegādāti stādi. Turklāt, audzējot stādus paši, Jūs varat izvēlēties tieši tās šķirnes, kas uzrunā visvairāk.

Kāpēc audzēt stādus?

• Izturīgāki augi: Pašu audzēti stādi ir stiprāki un labāk pielāgojas dažādiem augšanas apstākļiem.
• Lielāka šķirņu izvēle: Iespēja izvēlēties tieši tās dārzeņu, ziedu vai garšaugu šķirnes, kas patīk.
• Ietaupījums: Stādu audzēšana noteikti būs finansiāli izdevīgāka nekā jau izaudzētu stādu iegāde.
• Ekoloģiskais faktors: audzējot stādus pašam, ir iespēja kontrolēt mēslojumu un augu uzturbagātinātāju lietojumu.

Stādu un mikrozaļumu audzēšanas siltumnīca/modulis – mūsdienīgs risinājums

Lai padarītu stādu un mikrozaļumu audzēšanu vēl ērtāku un efektīvāku, ir radīti īpaši stādu audzēšanas moduļi un siltumnīcas. Šādu moduli Jūs ērtībai ir radījis arī SIA TERMOLAT – industriālo un profesionālo siltumnīcu būvniecības eksperts Latvijā. Šie moduļi ir aprīkoti ar visām nepieciešamajām funkcijām, aprīkojumu un automatizāciju:

• LED gaismām;
• Plauktu sistēmu;
• Ūdens apgādes sistēmām/pieslēgumiem;
• Ūdens cirkulācijas sistēmu;
• Gaisa recirkulācijas sistēmu;
• Apkures/dzesēšanas sistēmu;
• Uzpludināmām audzēšanas vannām;
• Pilienlaistīšanas sistēmu;
• Mākslīgas miglas sistēmu;
• Laistīšanas ūdens dezinfekcijas sistēmu;
• Izvēlētajām sistēmām piemērotu automātiku.

SIA TERMOLAT eksperti palīdzēs piemeklēt vispiemērotāko aprīkojumu tieši Jums un Jūsu vajadzībām.

Vairāk informācijas par SIA TERMOLAT piedāvāto stādu un mikrozaļumu audzēšanas siltumnīcu/moduli atradīsiet: https://www.termolat.lv/services/post/stadu-un-mikrozalumu-audzesanas-siltumnicas-7-1

Mikrozaļumu un stādu audzēšana ir aizraujoša un noderīga nodarbe, kas sniedz daudz prieku un gandarījumu. Pateicoties mūsdienīgām tehnoloģijām, audzēšana ir kļuvusi vēl ērtāka un efektīvāka. Neatkarīgi no tā, vai Jūs izvēlaties audzēt mikrozaļumus uz palodzes vai ierīkot nelielu stādu audzēšanas siltumnīcu/moduli privātām vai profesionālām vajadzībām, zaļā oāze mājās noteikti bagātinās Jūsu dzīvi un uzlabos Jūsu veselību!

Ar prieku atbildēsim uz visiem Jūsu interesējošiem jautājumiem par mikrozaļumu un stādu audzēšanas moduļiem – to variācijām, aprīkojumu, izmēriem, uzstādīšanu un izmaksām. Droši rakstiet uz info@termolat.lv un piemeklēsim tieši Jums vispiemērotāko risinājumu!